培根炒莲藕，俺是第一次这样的搭配。没想到还真是不错呢，莲藕的清淡爽脆吸去了培根的油脂，使培根吃到嘴里一点也不会感到油腻腻的还带着一点莲藕的清香。莲藕清香和培根本身的香气混合在一起非常滴融洽，口感不是一般的好，的确是很好很赞的。。。。
培根炒莲藕
主料；培根 100克，莲藕 200克
辅料；葱碎 适量 油菜叶 适量 盐 2克 鸡精 2克 生抽 3克
做法；
1 培根改刀切成小块。
2 莲藕洗净去皮，切成片。
3 锅中加入少量的油爆香葱碎，下入配煸炒。
4 加入藕片继续煸炒1分钟。
5 加入生抽 盐和少量的水，煸炒至汤汁收干。
6 加入鸡精调味，撒上油菜叶翻炒均匀即可。
叨唠；莲藕本身含淀粉，加入水后不用勾芡，烧至一会自然会收干汤汁的
日志
