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可以吃的雨花石

丹青竹韵 发布于 2012/1/9 10:50

见过了吗?可以吃的雨花石?

就是这样,无论什么只要稍微有点变化都会令人有耳目一新的感觉。

看看我今天带来的可可汤圆,是否像块雨花石?

你还可以做成紫色梦幻汤圆、红色火红汤圆,只要发挥你的想像,点滴的变化就会带给你加倍的乐趣!赶快试试吧!

【可可汤圆】

原料:汤圆粉、可可粉、红豆沙、炼乳

 

做法:

1、  将汤圆粉加温水、炼乳合成面团

 

2、  将面团分成两块,其中的一块加入可可粉揉成可可面团

3、  面团稍醒约10分钟左右,分别整形成条状或片在合在一处(看图)

4、  下剂子,按扁

5、  包入馅料

6、  锅烧水,水开下入汤圆生坯

7、  大火烧开转中火至汤圆上浮2分钟即可

面团中加入了炼乳,改善了口感,入口香、软、糯,可可香融合了奶香、面香,可以试试哦!

 

 

 

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