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如花儿一样绽放~橙柚果酱曲奇

幽兰冷香 发布于 2012/1/9 23:58

宛若迎春花开,带来一丝春天的气息

冬天来了,春天还会远吗

用橙柚果酱做过蛋糕,喜欢那浓浓的橙香味,今天再用它做了曲奇,小小的饼干好似一朵朵美丽的花儿,漂亮极了,给人一丝小小的惊艳。萧条的寒冬里,一抹明快的绚丽让心情也变得愉悦起来......

原料:低粉80克、糖粉40克、橙柚果酱40克、全蛋液20克、玉米油40克、香草粉1克(若没有也可以不放)

做法:

1、把糖粉全部放入玉米油中,搅打均匀。

2、加入果酱搅拌匀。

3、将20克蛋液分次加入搅打均匀至略变白,再加入香草粉搅匀。

4、筛入低粉。

5、轻轻翻拌均匀至无干粉的干面糊。

6、把花嘴装入裱花袋中,再将面糊装入,并拧紧袋口。

7、将花嘴垂直对着烤盘,挤出自己喜欢的花型即可。

预热烤箱,130度中层12分钟,约7分钟时关掉下火,留上火;关火后余温焖至自然冷却。(我的烤箱温度较高,请根据自家烤箱的温度调节)

挤花用的是大号的八齿菊花嘴,中间的红色花心是圣女果脯干。

是不是很漂亮呢

有没有惊艳的感觉

 

 

 

 

 

 

 

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