饺子代表着吉祥和团圆。另外形状像元宝,有“招财进宝”的意思。此外,人们为了讨个吉利,就把代表吉祥的东西包在饺子馅里。今天我包了韭菜在里边,寓意有“酒”有“菜”,预示着来年生活富裕,什么都不缺。这里也祝大家,新年财源滚滚,发大财!
原料:
韭菜,香干,虾米,盐,油,香油、生姜、五香粉、饺子皮。
做法:
1、香干洗净切小颗粒。
2、韭菜洗净切碎。
3、把韭菜,香干和切碎的虾米,还有生姜末,五香粉,盐,香油放入大碗内搅拌均匀。
4、取适量的馅放在一片饺子皮的中央。
5、包成自己想要的形状。
6、所有的饺子包好备用。
7、锅内水烧开,下入包好的饺子。
8、煮熟即可,可搭配自己喜欢的蘸料。