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饼皮材料：高粉150克，水80克，酵母3克，盐1克，橄榄油15毫升。
披萨酱汁：大喜大烤肉酱80克，番茄沙司100克，洋葱80克，蒜末20克，香菇2朵。
其他：大虾8个，马苏里拉奶酪150克，玉米粉适量，蛋液适量。
做法
1·高粉加入酵母，盐，水，橄榄油合成光滑的面团发酵备用，大虾剥去虾壳备用。
2·把虾仁放入碗中加入10克烤肉酱，料酒，胡椒粉拌均匀备用。
3·洋葱，蒜瓣，香菇分别洗净切碎，炒锅到油烧热放入虾仁炒至片刻盛出备用。
4·再把洋葱和蒜末倒入炒出香味，在放入香菇碎翻炒。
5·加入大喜大烤肉酱，在加入番茄沙司。
6·加入少许清水炒至片刻，酱汁浓稠盛出备用。
7·洋葱切丝，奶酪切丝备用，披萨盘洗净底部撒上一些玉米粉。
8·发酵好的面团揉均匀擀成圆饼状，放入披萨盘中整理成周边厚中间薄的披萨饼坯。
9·然后用叉子插满小孔，再均匀的抹上披萨酱。
10·烤箱预热200度放入披萨盘烤制5-8分钟，取出后撒上一层奶酪丝，再把洋葱和虾仁均匀的摆放好。
11·饼边刷蛋液，放入烤箱烤制25-30分钟，最后再撒一些奶酪丝继续烤制2-3分钟即好。
