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孜然羊肉串

小耿妈妈 发布于 2012/1/10 15:21

    

    

     

    原料:羊肉2斤 孜然适量 胡椒粉少许 盐适量 鸡精适量 料酒1大勺

       五香粉适量  椒盐适量

  1.准备好原料,羊肉切成大小差不多的丁。

  

  2.切好的羊肉丁加盐,鸡精,胡椒粉,料酒,五香粉装保鲜袋抓匀

    冷藏腌制1小时,竹签提前用水泡透。

  

  3.腌制好的羊肉用竹签串好,烤箱230度先加热5分钟把羊肉串放进

    上下火烤30分钟,期间多翻动,并且拿出来两面刷油两次。

  

  4.最后再撒上辣椒粉,椒盐,孜然再烤5分钟左右就可以。

  

     

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