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山药蛋卷
自从女儿吃了蛋卷模具做出来的第一个蛋卷开始，就缠着我给她用这蛋卷皮来做雪糕。
她像只小狗一样，先用舌头把嘴唇舔舔湿湿，然后说，她一想到吃雪糕就流口水。看着她馋猫的样子，心里很纠结，真的很想给她做雪糕，可一想到她气管不是很好（因为小时候护理的不当，使她曾经有过很严重的气管炎，所以直至到现在，一旦感冒或受冻，都会有气管炎，并且会是很严重的气管炎），在没有供暖的广东，我实在不是很敢冒险。可又受不了她那幅可怜巴巴的样子，虽然我知道她那样子是装出来的，但还是非常的心软。
正纠结着该不该给她做雪糕时，她爸爸带回了一些山药，并且让我用来煮粥，看着山药，灵感就来了，呵呵，看来在美食天下这两年不是白混的，呵呵，山药，山药，我今天就给女儿山寨一个热腾腾的山药雪糕。
山药多好呀，即健脾又开胃，并且营养价值又高，最重要的是可以满足女儿想吃雪糕的愿望。
材料：
面糊材料：
鸡蛋 …… 2个
黄油 …… 35克
白砂糖 …… 25克
低筋面粉 …… 45克
山药馅材料：
山药 …… 250克
炼奶 …… 30克左右（视山药泥的稀稠程度增减）
巧克力豆 …… 小许（可省略）
做法：
面糊的做法：
1、把材料准备好。
2、黄油溶化，并加白砂糖。
3、搅拌均匀后加入打散后蛋液。
4、一边加蛋液一边搅拌，要搅拌至蛋液和黄油充分混合。
5、筛入面粉。
6、用打蛋器或橡皮刀拌至无颗粒状柔顺的面粉。
7、取一勺面粉，倒入事先热一下的蛋卷模具中。
8、盖上手柄上的扣，中小火煎烤10秒左右，闻到香香的蛋卷味时，反面，再继续煎烤10秒，烤至两面金黄。
9、取出，趁热折成圆锥形，即甜筒状。
山药内馅的做法：
最后，把做好的山药内馅挤进甜筒里，最后洒上巧克力豆。
真的很好吃，一会就吃光了。
吃的时候，女儿问，为什么这雪糕是热的。。。。。。
愣了老半天，想不出应该怎么说，只能说继续吃。。。。
这模具就是给力，因为它，生活增添了不少乐趣。感谢美食天下和活动赞助商家。
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小贴士：
1、山药泥要尽量压的烂烂的，只有压的烂烂的山药泥，口感才柔顺。
2、巧克力豆没有可以省略，加巧克力豆，仅仅是为了弥补俺对小闺女的欺骗。
