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材料：香菇3朵，秀珍菇100克，金针菇100克，豆腐100克，牛肉100克。
调料：海带适量，小鱼干6个，酱油20毫升，香油10毫升，白糖2克，蒜末30克，胡椒粉2克，辣椒粉5克，大喜大牛肉粉5克，韩式辣椒酱15克，料酒15克，姜粉1·5克，葱段适量。
做法
1·准备好所有的食材，再把调味料准备好。
2·烧锅加入适量的清水放入洗净的小鱼干。再加入一片海带煮上10分钟。
3·葱切段，蒜切末备用。香菇洗净切片，豆腐切片用淡盐水浸泡。
4·牛肉切片加入酱油，香油，糖，蒜泥，胡椒粉拌均匀备用。把煮过的海带和小鱼干捞出不用。
5·汤中加入韩式辣酱。加入料酒。
6·加入酱油，加入辣椒粉。
7·加入一半的蒜末，再加入大喜大牛肉粉。
8·加入所有蘑菇，煮上15分钟后加入豆腐继续。
9·再把拌好的牛肉片放入煮上5分钟。加入少许盐。
10·加入胡椒粉，葱段。
11·煮开后关火。
啰嗦一下
牛肉切片要薄一些，牛肉片不用煮很长时间，入锅煮开3-5分钟即好，这样牛肉片口感才好。
