前几天看到有资深博主发了彩虹包子的日志，手痒痒也想试试，刚好家里有菠菜、紫红薯，南瓜，于是也来山寨一把。
原料：面粉 400克
菠菜 适量
南瓜 适量
紫红薯 适量
配料：酵母 6克
做法：
1，南瓜紫红薯洗净去皮切片，菠菜洗净待用。
2，菠菜榨汁，将南瓜和紫红薯蒸熟捣成泥（南瓜泥里面有一丝丝的东西，我过滤了，用的是过滤豆浆的网，或者我选错工具了吗？这个过滤实在是需要耐心，没耐心的朋友请忽略此步骤，或者选择胡萝卜榨汁）。
3，四个碗里各装100克面粉，将酵母温水溶化后均匀加入碗里（温水少一点，我这次放多了，因为面粉本来就不多，导致后来菠菜汁之类的不能加太多，颜色淡）。
4，碗里分别加入温水、南瓜泥、紫薯泥、菠菜汁，揉成三光。
5，锅里放水，开火一分钟左右水就热了，把碗放进去发酵，如果水不热了再开火几十秒加热，重复几次，大概40分钟左右就发至两倍大了。
6，取出来分别擀出长形面片，最后裹起来切成馒头胚子。
7，放在热水锅里再醒20分钟，蒸20分钟关火，过几分钟再开盖。
这个馒头在锅里蒸的时候颜色特别鲜艳，透过玻璃锅盖看着五颜六色的馒头心情那个激动呀，真想马上打开吃上几个。呵呵
日志
