饼干做好后,尝了一块,味道真是意外的好!
原料
低筋面粉115克,全蛋液15ML,黄油75克,糖粉60克,黑加仑35克。
做法:1、黑加仑切碎。
2、黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。
3、再加入鸡蛋液,搅拌均匀。
4、倒入切碎的黑加仑。
5、将黑加仑与黄油搅拌均匀。
6、倒入低粉,搅拌均匀。
7、用手揉为面团。
8、用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)。
9、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。