下载 APP
搜索
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝能补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
胡萝卜性温 味甘，性平。
【功用】健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
5、猪肉切成小丁，胡萝卜切碎末，放入料理机中打成蓉。
6、土豆切成小块。
7、猪肝切成小丁。
8、锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。
9、把鸡蛋弄到一边，然后放入肉丁翻炒至变色。
10、放入葱末、猪肝翻炒。
11、倒入胡萝卜蓉。
12、豌豆提前用热水焯一下，放入锅中翻炒。
13、放入土豆翻炒2分钟。
14、放入米饭翻炒均匀。
15、加水烧开，小火煨10分钟。
16、放入盐、味精、胡椒粉调味即可。
17、盛入碗中，就可以吃了。
