家常菜----黄瓜炒肉

mother52julina

2012/1/12 16:32

黄瓜炒肉

材料：黄瓜1根。

调料：大豆油25克，精盐2克，五香粉2克，味精2克，葱姜末各5克，生抽少许。

做法：1.将黄瓜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。猪瘦肉清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

2.热锅放油烧热，放入瘦肉皮翻炒，爆香葱姜末，倒入黄瓜片翻炒均匀。

3.加入精盐，生抽快速翻炒均匀。

4.将黄瓜片，瘦肉片炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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