水果生日蛋糕

前几天晚上接到朋友的电话，问我能不能做个生日蛋糕第二天要，这个还是可以的了，现在做蛋糕都比较顺手了。只是家里刚好没鸡蛋了，蛋糕没办法晚上做了。第二天去超市买了鸡蛋，烤了蛋糕，没等蛋糕完全凉透就脱模了，蛋糕片得也很难看，不过裱上奶油就看不出来了。

蛋糕的做法这里就不详细说了。材料是：鸡蛋8个，低筋面粉1杯，糖1/2杯（蛋白）+ 2大匙（蛋黄），玉米油1/2杯，牛奶1/2杯，醋几滴。320F/160C度烤55分钟。

材料：10寸戚风蛋糕1个，鲜奶油400ML， 糖1/2杯，草莓1磅（454克）奇异果3个，哈密瓜适量，紫色食用色素1滴，巧克力片2片，粉红果胶适量。

做法：

1,2图是烤好的蛋糕。

3. 蛋糕片成2片。（因为还没完全凉透，蛋糕太软了，片得很难看呢。）

4. 鲜奶油加糖打硬性。

5.把蛋糕托板放在转盘上，放上一片蛋糕片，抹上薄薄的奶油，撒上草莓丁和哈密瓜丁，再抹上少许奶油。

6. 盖上另一片蛋糕，轻压一下，倒入适量的奶油。

7. 用抹刀抹平。

8. 剩余的奶油滴入1滴紫色素，拌匀，装入裱花袋里。 

9. 在蛋糕边上挤一圈花纹，放上水果和巧克力片装饰，用果胶写上字，奇异果围边即可。

没啥新意的蛋糕。