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鲜美生蚝汤

蓝色南半球 发布于 2012/1/13 11:28
 

 
 每年这个季节都有人送生蚝给家人,无奈我们都不怎么喜欢,大部分都转送朋友,剩下一些勉强做个汤。
 
 材料:生蚝、香菜、大葱、姜丝

做法:
 1、先把生蚝清洗干净,去掉表面的泥污。
 2、锅里注入适量清水放入生蚝。
 3、大火烧开把水倒掉,捞起生蚝备用。
 4、烧热锅倒入少许橄榄油,把姜丝放入。
 5、翻炒片刻将大葱放入一起炒。
 6、注入适量开水大火煮沸。
 7、将焯过的生蚝加入。
 8、煮沸之后放少许盐、胡椒粉。
 9、熄火前将香菜加入即可。
 
 

 

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