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油炸版葱香锅巴--剩米饭也美味

温馨小饭桌 发布于 2012/1/13 15:09
   

 

  上次做的烤箱版的锅巴,家人都非常爱吃,昨天蒸米饭时故意多蒸了些,今天来个油炸版的葱香锅巴,为了照顾女儿所以放了一点辣椒面,微辣的!

 原料:

 剩米饭250g、淀粉25g、盐、黑芝麻、辣椒面、葱(最好是用香葱,家里没买,就地取材了)。

 做法:

 1.剩米饭加少许花生油微波高火30秒(如果你想减肥,那就放色拉油);

 2.加入黑芝麻;

 3.葱叶切成末加入米饭中;

 4.加入淀粉,盐,辣椒面少许搅拌均匀(也可放其它五香粉呀,孜然粉什么的);用保鲜膜包住揉成团(就象做馒头或是做面包的一样,使劲揉呀,要不然会散);

 5、用擀面杖压成片状;

 6、用模具做成花形,或切成长方形、正方形;

 7.放入油锅中炸至金黄即可。

 脆脆的锅巴,带着丝丝的辣味,关键是那淡淡的葱香,很是让人着迷。

    为啥好吃的锅巴放在一起就这么难看?本来不想发的,但为了那朵第一次做就成功的番茄玫瑰狠狠心也的发!

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