麻酱千层饼

      芝麻含有丰富的营养物质，如油酸、卵磷脂、棕榈酸、亚油酸、维生素A，维生素B、维生素E等，制成芝麻饼等食物，有补肝益肾、养发通乳、强身抗老的功效。

【芝麻千层饼】

原料：中筋面粉、芝麻酱、盐、酵母、植物油、花椒粉

做法：

1、面粉+酵母+温水+少许盐合成发面团，温暖处醒发

 

2、芝麻酱+盐+花椒粉拌匀备用（量随个人口味而定）

3、将发面团稍揉擀成长形薄片

 

4、均匀抹上芝麻酱

5、顺长卷起成长条，下等大剂子

6、剂口朝上按扁

 

7、制成饼坯

8、锅加油，饼坯入锅烙制两面金黄即可

 

9、熟时亦可切半夹馅食用。