原料:糯米粉 老南瓜 紫薯 糖渍橘皮
做法:
1、老南瓜和紫薯分别切小块蒸熟,用勺子压成泥,紫薯用筛子过一遍后,加少量水拌匀。
2、取少量糯米粉,加入南瓜泥,糯米粉要根据南瓜泥的多少一点点地加,和成团。
3、紫薯团的做法和南瓜糯米团的做法一样。
4、再和一白糯米团,这样就有三种颜色了。
5、分别取三种颜色的米团揉成一个个小丸子。
6、糖渍橘皮备用。
7、锅内水开后,下汤圆,待其浮起即可。最后装碗,加糖渍橘皮开吃。