【五谷丰登】是我一直想用菜来表达对节日的一个祝福!
主料:玉米面 白面适量
配料:木耳 胡萝卜 白菜 紫甘蓝 芹菜
白糖 米醋 盐 芥末油
欢欢喜喜过大年。让吉祥的【五谷丰登】的菜名做为【创意新派菜】走进餐桌。新年的日子也是人们都在期盼和互相祝福的日子。把吉祥顺意和祝福送进千万家。虽然做这个道菜很费时间大约一个上午。但是还是达到我预期效果,既吉祥如意又清淡可口,营养价值很丰富。老少皆宜颜色不同味道也不同。黑色酸甜、白色原味、橙色甜味、绿色芥末味、紫色咸味。
做法:玉米面 白面适量 温水和面 搅合成颗粒状 揉合放置10分钟 做成浅窝状 上锅蒸15分钟蔬菜,每一种分开开水中在焯一下 在冷水中冷却
每一种蔬菜都分开 切成颗粒状 然后依照自己的口味加入佐料