

带女儿去肯德基吃过一次草帽虾,小得可怜的草帽,也没找到里面的虾,和电视广告相差太远了,好在咱美食天下有老杨,跟老杨学了这个黄金草帽虾,由于材料不全,稍有改动。灰常感谢老杨。
原料:饺子皮20张,猪肉馅100克,鲜虾4-5只。
调料:盐、酱油少许,花椒粉适量。鸡蛋液少许刷表面。
做法:1、准备好各种原料。我没有面包糠,准备了一代炸鸡粉,试着做了两个草帽。
2、鲜虾去掉头尾去皮,用刀剁几下,不用太细,和猪肉馅加入调味料,拌匀至起劲。
3、取两张饺子皮,一张放入内馅,另一张盖在上面。
4、压实四周,用剪刀剪去多余的部分。

5、把海苔剪成细丝,粘在草帽四周。
6、做好全部草帽,表面刷蛋液,撒一层干粉,有两个粘一层炸鸡粉,成了黑色草帽。
7、锅里放油烧七层热,下入草帽炸至金黄色即可。



