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简单易做的蜂蜜蛋糕

落雨无声 发布于 2012/1/15 15:06

经常做蜂蜜蛋糕,因为简单易做,而且用料简单,不用黄油直接植物油就可以了,而且也很好吃哦!
 
 
材料:低筋面粉80克,鸡蛋2个,蜂蜜40克,细砂糖40克,色拉油30ML,白芝麻适量

 制作过程
1、准备材料

2、在大碗中打入鸡蛋、加入细砂糖和蜂蜜

3、锅里倒入热水,把大碗放在热水里,用电动打蛋器打发

4、鸡蛋打发得越来越浓稠

5、打发到非常浓稠的状态,打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落就表示打发好了。

6、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的方式,将面粉和蛋糊彻底拌匀

7、加入植物油继续翻拌至匀,成为蛋糕糊

8、把蛋糕糊倒入模具里,2/3的高度,表面撒上适量白芝麻

9、放入预热好190度的烤箱,中层上下火,烤焙15分钟左右,表面金黄色即可出炉。

 

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