香烧帆立贝

 

不知道是小个儿的叫扇贝，还是大的小的也都可以叫扇贝，那就按包装上的叫吧，这个菜用烤箱效果应该也不错哈。

 

【食材】：帆立贝、南瓜、芝士

【辅料】：料酒、牛奶

【方法】：

1、帆立贝洗净用料酒腌制，南瓜切片；

 

 

2、南瓜上锅蒸熟碾成泥，芝士撕成片放入其中，加入少许牛奶；

 

 

3、热锅少许油，放入腌好的帆立贝，煎至变色，放入拌入芝士牛奶的南瓜泥，烧至芝士融化牛奶收干点即可。