这是这个学期第一次包包子呢。今天是上次的学弟要来家里吃饭。上次他说起自己去中国超市买包子当早饭，我随口说下次做给他，他就记在心上了，所以今天午饭就吃包子
原料：
蘑菇 5个，胡萝卜 半根，猪肉 250克
发酵好的面团 1块（我加了一点全麦粉，面粉：全麦粉=3:1）
面团如何发酵请看相关日志~
调料：盐 糖 胡椒粉 生抽 芝麻油
1.准备馅料材料。
2.先把胡萝卜去皮切小丁。
3.猪肉剁至起胶。
4.胡萝卜丁与猪肉末混合，一起剁至充分拌匀。
5.把混合好的萝卜和猪肉放到一个碗里，加盐，白糖和胡椒粉腌制。
6.蘑菇洗净切碎。
7.蘑菇丁在锅中加适量盐，炒干水。
8.蘑菇丁与胡萝卜猪肉混合成肉馅，加适量生抽调味。
9.加少许芝麻香油，拌匀了，成肉馅。
10.准备发酵好的面团。
11.把面团排气，搓成长条。
12.切成小剂子。
13.擀成中间厚，周围薄的皮，包入肉馅。
14.包好的包子最后醒发20分钟。
15.平底锅刷油，铺上包子。
16.倒入没过包子三分之一的水，盖盖子把水收干即可（为了好看我加了一点芝麻）。
剩下的包子直接上锅蒸了，温水上锅，冒蒸气后继续蒸5分钟，关火，焖3分钟后开盖子即可。
