家庭自制酸奶和大果粒酸奶
上周，去看望娘家养病的弟媳，在临走前，弟媳的父母送了一台酸奶机和两包菌粉（10袋量一包）给我们。回来后，仔细研读了说明书，又去买了四袋鲜牛奶，赶紧动手试验，结果，很成功，而且在此后的一周里，又依法炮制了几次，深受家人们的欢迎。随着越来越有经验，想起女儿最爱超市里卖的大果粒酸奶，突发灵感，将家中的三种水果去皮切丁加入，结果，女儿及小外甥吃得可带劲了。下面，就展示一下我的自制酸奶和大果粒酸奶啦！
P1：自制酸奶
P2：自制大果粒酸奶
家庭自制酸奶及大果粒酸奶
电器：酸奶机
主料：四袋纯牛奶、1小包菌粉
配料：白糖
做法：1、将酸奶机中的不锈钢盆取出，用开水烫洗消毒后，再放入酸奶机中。
2、将四袋纯牛奶逐包倒入，放入1小包菌粉，用无油干净筷子搅匀，盖上两层透时盖，通上电发酵8－12小时，隔盖察看成形，或稍摇晃酸奶机发现成冻了，就可关电开盖食用。若要风味口感更好，建议在冰箱冷藏室冷藏上一小时再食用。
3、准备一个小碗和条匙，从酸奶机中挖酸奶，根据喜好，加入2－3勺白糖，拌匀，即可食用。
4、制作大果粒酸奶时，可将家中现成的水果，去皮，冷开水洗净，切成小丁，放入装有酸奶的小碗，可直接食用，也可拌匀再食用。
小贴示：为了美观，在制作酸奶时，加入菌粉，可一同加入适量的白糖，搅匀后，再通电制作。
步骤一：
步骤二：
步骤三：
秀秀成品图：
日志
