我发现这么做饭省事好吃也不失营养，蔬菜也可以选择即食的混合搭配，如果时间紧或者要带饭是个不错的选择哦
。红薯是焖饭时一起焖好的，红薯最好中午吃，晚上不易消化。
【食材】：里脊肉、青椒、小玉米、红薯、鸡蛋
【辅料】：料酒、酱油、老抽、炸鸡粉、淀粉、郫县豆瓣酱、盐、醋、糖
【方法】：
1、里脊肉切片，用鸡蛋、炸鸡粉、料酒、酱油、老抽、淀粉、盐腌制15分钟以上；
2、青椒切丁，小玉米焯熟一分为二；
3、热锅放油，下入腌好的肉片煎熟；
4、热锅少许油，放入郫县豆瓣酱炒香，之后放入小玉米和青椒丁煸炒，调入少许醋和糖炒匀，盛出后连汁浇在里脊肉上即可。
