别看这个名儿起的好听，实际上是个很平民的菜，基本上是我对着冰箱里的碎火腿，金针菇，剩香菜，白菜，奶酪一拍脑袋想出来的。我妈强烈要求要在今晚把上次的那一捆金针菇消灭掉，于是我就想出了这个法子。
晚上老爸不回家吃饭就我和老妈，不想煮饭，我晚上基本又不吃主食的，所以就做了这么三个大金针碧玉卷，然后煮了一锅子萝卜吃了。
材料：金针菇，白菜，奶酪，火腿，香菜，盐，沙拉酱，番茄酱
（ 如果家里还有任何剩蔬菜属于一烫就熟型的，基本都可以加上去，什么菠菜啊生菜啊，甚至是豆腐丝我想应该都是OK的。如果大家觉得这样太素了，可以加多火腿，如果要加入碳水化合物的话，就加几片面包吧。总之，这个材料完全可以临时搜集，属于清扫剩货类型的菜。）
步骤：1，准备好家里的零碎蔬菜，该洗的该切的都搞好。将奶酪切成小条，火腿切片。
我本来是打算用白萝卜片来卷的，后来试卷了一个发现萝卜片太小了，如果要用萝卜片来卷，得斜着切，并且尽量切薄。所以大家忽略我照片里的白萝卜吧
2，白菜整片洗干净，锅中放水将整片白菜煮熟。我没有放盐，这个菜用的调料大家可以自行调整。
3，将白菜捞出。（用白萝卜卷的童鞋，将白萝卜片烫软，捞出）
4，将金针菇切成一寸长，放入锅中烫熟。放适量盐。
5，将白菜铺开，在上面放上火腿，奶酪，金针菇，香菜，（加了其他食材的童鞋，就把食材都一字儿铺开放好，如果要卷面包的话，要先把吐司片压一压，然后微波炉几十秒，这样土司片会柔软些不会卷烂）淋上沙拉酱，然后像卷寿司一样卷起来。用牙签固定好
因为石榴要减肥所以就没有放沙拉酱。其实不放沙拉酱味道 也是很好的，这个我用的是低脂奶酪，大家喜欢吃芝士味浓的，那就上Pizza芝士吧，只是，不大适合做晚餐哦……
6，依次卷好剩下的白菜。我还试了下用白萝卜卷的，很失败，因为萝卜片小了……
7，码盘，在白菜卷上淋上番茄酱和沙拉酱，也可以根据自己的口味调上其他的酱汁。
我家没有番茄酱了所以我没有淋，想象下淋上番茄酱肯定超级好看滴！
我妈跑过来用花刀切了点胡萝卜片做装饰。然后拼命夸奖她上次买的这个盘子好看。
三个白菜卷，还有一锅子萝卜，这就是我和我妈的晚餐！
吃完之后我妈又去吃了4颗上次做的牛轧糖，一边吃一边笑：吃了这么多，等下碗归我洗！
好的好的归你洗！谁吃得多，谁多干活消耗卡路里！
日志
