今天值得开心的两件事，一件是参加榨菜系列比赛的奖品收到了，这是第一次参加美食系列比赛获奖；第二件是参加创意新派菜也获奖了，由于作为领奖凭证的原始图片被我删了，和工作人员说明了情况后，他们表示理解，并建议我在规定的时间内重新制作上传，非常感谢！！！
我会再接再厉，做出更好的菜品。
今天呈上的菜品是：油香肚丝
由于照片是晚上拍摄，光线可能有些暗，请见谅！
【原料】：猪肚一只
【配料】：草果，八角，桂皮，香叶，小葱，生姜，醋，面粉
【调味料】：盐，生抽，料酒，麻油
具体操作步骤（其实就是猪肚的处理）
1—2、猪肚放入盆中，正反面用温水反复冲洗，并将粘液洗净。
3、将猪肚内部油脂污物撕除，如撕不掉，可用剪刀剪掉。
4—5、后放入盐，醋，面粉正反反复揉搓，搓净污物温水冲洗，然后该步骤再清洗两三遍后，洗净。
6、锅中放入清水，将猪肚放入水中煮开。
7—9、煮开后放入盆中，将内膜撕除，并将猪肚结节处白色膜状物撕除。全部处理完后洗净（不是太好撕，可用剪刀刮除）
10、将猪肚放入电压力锅中，放入小葱葱把，姜片，八角，桂皮，香叶，草果，料酒，清水炖熟。
11—12、熟后取出切丝，放入盐，生抽调味，滴入麻油拌匀即可。（装盘实际是半只猪肚）
侧光没打好，左边亮，右边暗
日志
我会再接再厉，做出更好的菜品。
