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*运儿私厨* ——蜜豆芋合

运儿 发布于 2012/1/16 21:02

 

    酸甜一直是我的最爱,所以我的菜系中有好多是这种口味。酸甜不但能开胃,还能养颜噢。我们的生活也是如此,酸中带甜,才更有人生的乐趣。有时候好多时候,我们做一件事情,很多是盲目的,事过境迁后,我们会觉得自己好傻,不过傻人也会有傻福的,好好享受吧。

材料:芋头 蜜豆 橙汁 糖 水淀粉

步骤:

1、芋头去皮,洗净;(图1)

2、对半切开后,切片,第一片不要切断,第二片切断,这样切成合子状;(图2)

3、准备蜜豆,用手捏碎些;(图3)

4、蜜豆夹入芋头中,蒸十五分钟即可;(图4)

5、锅内倒入橙汁,加少许糖;(图5)

6、烧开后,勾入薄芡,装盘即食。(图6)

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