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【预备年宴之一——糖霜花生】

玻璃瓶柠檬草
2012/1/18 09:27
   昨天学校终于放假了,考完试硬是把我们留在教室自习了两天,那等得心急啊~~呵呵,一回家,就想到要做这个花生,谁让咱是爱吃鬼呢?
 
材料:花生米,生粉,白糖,油
 
步骤:
1.锅中倒入少量油,倒入花生米翻炒。
2.待不再噼里啪啦时,将炒好的花生米略放凉。
3.将生粉倒入盘中,微波炉高火2分钟。
4.锅中倒入水和白糖,比例约为1比2.5.
5.先大火煮开,不停搅拌,待粘稠后,转小火。
6.开始会冒大泡,等到冒小泡,且颜色发红发亮,关火。
7.倒入花生米,后筛入生粉,边筛边不停翻动花生米,使每颗上沾上。
8.吃的时候再筛去多余的生粉即可。
 
   
   
   
   
 
 
 
 
 
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