这道小食真是应时应景得很哪。春节里，桌上摆一盘桂花糯米枣，真是日子都变得甜蜜了！
材料：红枣，水磨糯米粉（水磨汤圆粉），桂花，冰糖，蜂蜜
步骤：1，将红枣泡一个小时（最多泡两个小时就够了，泡久了，我的好多枣子都泡烂了，可惜可惜）
2，糯米粉适量，将温水慢慢加入糯米粉中，和成面团。
3，红枣中间切一刀但不要切断，抠出枣核。
4，将糯米面团搓成长条，分成红枣那么长，塞入红枣中。
5，在锅中放入能够没入红枣的水，放入冰糖适量（如果你不是特别特别嗜甜如命的话，就不要加太多，因为最后还要调糖桂花水淋在上面的，我这次就加多了冰糖）。等到水开了之后，下枣子进去煮，煮10分钟到15分钟。直到枣子油光发亮，褶子皮都给撑开为止。
6，枣子捞出。煮完剩下的水，千万别倒掉了，极其好喝啊！我妈妈就跑过来在我还在煮枣子的时候，就拿剩下的糯米团搓了小汤圆下进去煮了，极其好吃！当然，由于我还要调糖桂花水，所以这个水留着拿来调也是非常好滴！
7，调糖桂花水。有些童鞋能够买到糖桂花的，这一步就可以省略，直接拿糖桂花兑水调好就行，我没用过糖桂花，不知怎么调水。我用的是蜂蜜来调的，也有用麦芽糖和白糖调的方法。
A，干桂花适量（桂花不要太多，我就弄多了，太香了。）将桂花弄湿，上锅蒸10分钟。
B，等桂花凉一点，加一点热水（我就用煮完枣子的水），加一勺蜂蜜拌入
C，另用一个碗，调入少许薄芡，用水浴法将薄芡加入桂花糖浆中，慢慢加热直到调芡成功（芡不要太浓，只要稍微上一点漂亮的色泽就好）
8，将糖桂花水淋到码盘的枣子上，开吃！超级美味啊！！！
这道菜俗称应该是心太软吧，我妈妈跑过来吃完之后说，这个应该叫：甜甜美美！
恩，那么就叫甜甜美美呗！
日志
