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巧克力椰丝球

落雨无声 发布于 2012/1/18 19:59

 
材料:低筋面粉160克,可可粉20克、黄油130克,细砂糖35克,糖粉65克,鸡蛋40克,香草精1/4小勺、椰丝适量
 
制作过程
 
1、准备材料。
 
2、黄油软化以后,加入糖粉、细砂糖。

3、用打蛋器将黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅。

4、分三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。
 
5、黄油糊里倒入香草精,并搅拌均匀。

6、低筋面粉和可可粉混合筛入黄油糊。

7、用橡皮刮刀拌匀成面团。

8、取适量搓成小圆球。

9、表面粘上椰丝。

10、放入铺了油纸的烤盘,入预热好的烤箱180度中层上下火20分钟左右即可。

 

 
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