素丸子

one

2012/2/24 20:02

材料：胡萝卜2根、香菜1把、豆腐1块、粉丝1把、淀粉适量、面粉适量。

调味料：五香粉适量、食用油、盐。

做法：1、胡萝卜去皮、粉丝泡发、豆腐沥干水份、香菜备用

2、将胡萝卜擦丝、粉丝、香菜切碎、豆腐攥碎。

3、加入五香粉。

4、加入适量盐。

5、加入适量面粉和淀粉.

6、和到干稀合适的成度即可。

7、左右手各一把小勺，取丸子大小的料来回捣，把丸子捣圆。

8、油锅放油烧热，一个一个下入丸子，小火慢炸。炸至金黄即可。

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