焗披萨扇贝

  扇贝一般都是烧葱油粉丝的，今天来做一次焗扇贝，我当做披萨来烤了。

材料：鲜扇贝

配料：生姜、白兰地、盐、胡椒粉、自制披萨酱、洋葱末、青椒末、比萨叶

制作过程：

1、准备鲜扇贝

2、将扇贝洗净，去掉旁边黑色的包，刀延着壳的边把贝肉脱离贝壳，淡黄色的裙边也可留着，沥干水分备用。

3、将扇贝壳洗刷干净备用。

4、把扇贝肉用生姜、白兰地、盐、胡椒粉腌10分钟左右。

5、摆好扇贝壳，上面先抹一层自制披萨酱。

6、放上腌好的扇贝肉。

7、放上洋葱末、青椒末。

8、最后铺上马苏里拉奶酷，上面撒一点比萨叶，放入预热好烤箱180度8分钟左右即可。