北方人过年,除了要蒸几种馒头外,还要做几种油炸的小果子,笨笨小的时候,就会围着锅边,看爸妈做,然后趁热拿几个吃,那个味道还是相当怀念的。
笨笨的爸爸,平时比较忙,所以做饭的事都是妈妈来的,但是爸爸却是做果果的高手,每年过年必然要亲自上灶的。
原料:
萝卜四个,大葱200G,生姜100G,面粉1000G。
配料:
五香粉,盐,酱油,油。
做法:
1、萝卜洗净,去皮后刨成丝。
2、加入适量的盐,搅拌均匀,挤去水份后剁碎。
3、大葱,生姜切末。
4、加入面粉,五香粉,盐,酱油搅拌成面糊。
5、油锅烧热,用手把面糊挤成小丸子放入锅内。
6、中小火,炸成金黄色即可。