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笨笨熊的口袋--------怀旧美食之萝卜小丸子

尘欢 发布于 2012/1/20 20:30

北方人过年,除了要蒸几种馒头外,还要做几种油炸的小果子,笨笨小的时候,就会围着锅边,看爸妈做,然后趁热拿几个吃,那个味道还是相当怀念的。

笨笨的爸爸,平时比较忙,所以做饭的事都是妈妈来的,但是爸爸却是做果果的高手,每年过年必然要亲自上灶的。

原料:

萝卜四个,大葱200G,生姜100G,面粉1000G。

配料:

五香粉,盐,酱油,油。

做法:

1、萝卜洗净,去皮后刨成丝。

2、加入适量的盐,搅拌均匀,挤去水份后剁碎。

3、大葱,生姜切末。

4、加入面粉,五香粉,盐,酱油搅拌成面糊。

5、油锅烧热,用手把面糊挤成小丸子放入锅内。

6、中小火,炸成金黄色即可。

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