过年了，首先给所有的朋友们拜个年，祝你们身体健康，万事如意，快乐幸福，龙年大吉！
腊月二十九那天，烤了两道小点心送给妈妈过年招待客人用。黄金椰丝球以前做过，但做得不是很好，这次无论色泽还是口感都比上次好了很多。但是曲奇饼干还是做砸了，可能因为温度太低的原因，面糊太硬，光塑料裱花袋挤破了三个，后来干脆用手团成小饼了，口感也不好，下次准备再做一次。
（参照君之的方子，量上做了改动。）
原料：椰丝200g、低筋粉70g、细砂糖50g、奶粉30g、牛奶40g、蛋黄4个、黄油80g
制作：
1.黄油软化，加入细砂糖搅拌均匀，稍微打发至黄油体积稍有膨胀即可
2.加入蛋黄搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀
3.再倒入奶粉、低筋粉、椰丝
4.搅拌均匀，揉成面团
5.取一小块面团，用手搓成小圆球
6.把小球放入椰丝小盘中，使小球表面均匀沾满一层椰丝，放入铺好锡纸的烤盘中
7.依次做好所有小球，排入烤盘，放到预热好的烤箱中，180℃，中层，上下火，20分钟左右，烤至表面金黄即可出炉。
日志
