黄金小南瓜

今天是大年初二，祝大家新年快乐，2012，事事顺心如意，这几天忙忙叨叨的，都没什么时间拍菜，但不写点什么，总惦记着，今天上来更新下，发一个小点心

原料：

1、南瓜

2、糯米面

3、大米面

4、红豆沙

做法：

1、将南瓜蒸熟搅拌成南瓜泥

2、用南瓜泥和面，面我这的比例是大米面：糯米面=2:8，可以根据自己喜好，如果喜欢很糯的，就可以不需要加大米面

3、将面揉成团

4、取出一块搓成汤圆状，摁扁成小饼状

5、包入适量红豆沙

6、搓成圆球状

7、用牙签在南瓜球上均匀压出压痕，做成南瓜形状

8、拿一葡萄干或枸杞插在小南瓜上做南瓜蒂

9、整一下形，一个漂亮的小南瓜就做好了

10、上屉大火8-10分钟就蒸好了

PS：

1、我用糯米面和大米面混合起来做，不那么黏腻，如果很爱好糯的口感就不需要加大米粉了

2、南瓜泥要趁热和面

3、糯米食物比较难消化，要适量