过年也需素——韭菜炒豆芽

点点妈妈发布于 2012/1/25 16:34

过年了，大鱼大肉的吃多了感觉也腻，来款清脆爽口的素菜解解腻吧。

原料：豆芽400克，韭菜200克

调料：盐、味精、白醋。

做法：1、韭菜、豆芽择洗干净备用。

2、韭菜切段。

3、炒锅放油烧至七八层热，放入豆芽翻炒，烹入白醋。

4、豆芽断生时加入韭菜，加入花椒粉、盐调味继续翻炒。

5、加味精出锅装盘。

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