川白肉

点点妈妈发布于 2012/1/26 19:35

原料：猪五花肉250克，酸菜半根，粉条250克。

调料：葱段、姜片、八角、盐、味精。

做法：1、酸菜清洗干净，切细丝备用。

2、猪五花肉切片备用。

3、炖锅中加入适量清水，加入葱段、姜片、八角。

4、加入猪五花肉，大火烧开，撇去浮沫。

5、加入酸菜，大火烧开，转小火慢炖。

6、30分钟后加入洗干净的粉条。

7、粉条软烂时加味精出锅即可。

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