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清清淡淡—香菇肉丝粥

nancy_W
2012/1/27 20:25
   年三十的时候吃了好多饺子,感觉要吃伤了,所以吃了两天粥来养养胃。肉丝是之前包包子剩下的,加了胡萝卜~熬了很久的粥吃起来很绵密,加上香菇和腌制好的肉,只放了盐和胡椒粉调味,吃起来清清淡淡的,再炒两个小菜就是一顿饭了。一小杯米我们两个人吃了两顿~



原料:米 一杯,香菇 5朵,瘦肉 适量,葱 一根
调料:盐 香油 胡椒粉

1.准备材料。
2.大米洗净加适量水浸泡2小时。
3.香菇泡发。
4.把香菇切片。

5.泡好的大米加3倍的水,放入电饭煲烧开10分钟后改保温键,要不停搅动。
6.加入香菇和肉丝。
7.香葱切丝。
8.加适量盐调味。

9.加入两勺胡椒粉。
10.出锅前滴几滴香油。
11.装盘,撒葱花即可。

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