记得小时候，爸爸喜欢把隔夜的饭用鸡蛋炒了之后，用生菜包着吃，清香美味。也许那个年代物质太贫乏，那个时代，所有的物质都凭购物本限量购买，如果，每一天能保证有一个鸡蛋吃，呵呵，真是很幸福很让人羡慕的好日子了。在众多的咸菜里，对榨菜情有独钟，喜欢用水泡着和饭吃，喜欢切碎炒鸡蛋，吃粉，吃面都喜欢放下一些，为什么呢，呵呵，只是喜欢它够爽口，还带着点点儿的甘甜。有时候饭都吃完了，剩下的榨菜还是用水泡着吃，咬一口，喝口水，甘甜甘甜的好滋味。。。
榨菜甘香生菜包
吃的时候用一叶生菜包着吃，清香甘甜，别有一番风味
食材：米饭（也可以用隔夜的米饭），小粒瑶柱，胡萝卜，虾仁，玉米粒，榨菜丝，叉烧，鸡蛋，香葱。
调料：盐，鸡精
做法：
1）准备所有食材（可以放自己喜欢的食材）
2）将所有食材切丁。
3）炒锅放少许油然后放叉烧，小粒瑶柱碎下去炒均匀。
4）第二步放胡萝卜和玉米下去炒。
5）第三步放虾仁和榨菜下去炒，然后试一试味道，咸淡根据各人口味加少许。
6）最后放米饭下去炒均匀之后将鸡蛋打入炒锅中间按顺时针搅拌均匀。让米饭都裹上鸡蛋，上碟前洒些香葱炒均匀即可。
日志
