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欧式的和风之二 – 玄米茶泡饭

睡觉绵羊 发布于 2012/1/27 14:05

 

喜欢玄米茶。

清香的煎茶加上玄米的味道。

每天一杯,也很健康。

 

用玄米茶来做茶泡饭。个人觉得比只用煎茶更美味。

只配些紫菜。香葱、蛋都是可有可无的。淋上些好质量的酱油就可以吃得很开心。

小贴士,不要常吃茶泡饭哟,对胃不好的。

 

 

材料:2人份

米饭 2人份

玄米茶 2大勺(或按口味)

1

葱绿 1

紫菜 若干

甜椒粉

白芝麻

寿司酱油

 

 

1.         米饭用电饭煲焖上。Tee Geschwandener 家非常好质量的玄米茶按口味取量。

2.         用烧开后,稍凉一会的水泡开。

3.         葱绿切细丝。鸡蛋打散。

4.         鸡蛋摊成蛋饼,然后切丝。紫菜如果用的寿司紫菜,煎细丝和碎。

 

 

 

5.         焖好的米饭盛到碗里。

6.         茶水过筛倒在米饭上。静置一会让米饭吸收茶水,再添些茶,最后茶水刚没过米饭即可。

7.         摆上紫菜丝、蛋条、葱绿丝。

8.         最后撒上白芝麻和少许甜椒粉,按口味淋上酱油即可。

 

小贴士:

最基本的是用煎茶。玄米茶就是煎茶和加工后的玄米混在一起的茶。会多带点米香。没有的话用绿茶也不是不可以。

另外配菜也没什么多的讲究。家里有什么看着合适的都可以加上去。

这餐证实,只要有米,就能炊O(_)O~

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