这个猪肉丸本来是想炸着吃的，可是想想油炸的吃多了不健康，以前炸过我家小朋友又不怎么感冒，所以换成了用烤箱烤，没想到味道那么好，我家小朋友很喜欢，我只尝了一个，其他的都被她吃光，还说没吃够呢。
原料：猪肉 面包糠 花椒水 生抽 老抽 料酒 五香粉 胡椒粉 盐 香油 葱 姜 莲藕 馒头
做法：1.猪肉切块。
2.剁成肉馅。
3.放入泡好的花椒水，搅拌均匀。
4.加料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，香油。
5.搅至上劲，腌制20分钟左右。
6.馒头放水中泡软。
7.挤去馒头里的水分。
8.葱姜，莲藕分别剁碎。
9.把葱姜，莲藕碎倒入肉馅中。
10.搅拌均匀至上劲。
11.用手取适量肉馅，团一丸子，把丸子在面包糠中滚一下。
12.做好的丸子放入烤盘，烤箱预热200度，中层20分钟。
吃的时候插上牙签，咬一口，美味啊！
