外婆菜，不知道大家是不是都知道哦，就是各种切的碎碎的腌菜，超级喜欢！
炒这个菜一定要舍得放油，多多的油炒的才会是香喷喷的；
所以里面滴肉末可以选择偏肥一些的，然后把油煸出来；外婆菜本身不辣，爱吃辣的在炒的过程中就可以根据自己的喜好添加多多的辣椒哇
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材料：外婆菜 肉末 辣椒碎 蒜末
过程：
1、准备好外婆菜，可以借助无敌的淘宝啊
2、肉末一小碗 跟外婆菜的量差不多了
3、切碎的辣椒和大蒜
4、锅里加少许油，倒入肉末，煸香
5、小火慢慢的煸出肥肉滴油来了
6、放入切好的辣椒碎和蒜，小火炸出辣椒滴红油来
7、加入外婆菜
8、翻炒均匀，可适量加生抽调味即可
PS：超级下饭啊，大家自己准备米饭哦，外婆菜本身有一定的咸味，加盐要适量哇，炒的时候如果比较干，可以适当的添加一点水
