小的时候，家里也会种一些辣椒，最喜欢秋天最后结的那一拨辣椒，说不上来为啥...
那时候，父亲就经常会这样给我们炒爆辣椒，类似现在的虎皮尖椒做法，不过我们就直接称 呼为爆辣椒了...
现在离家远了，每次回去父母也会准备很多很多的菜，爆辣椒这种过于普通的菜，倒是不再拿来给我们吃了，甚是怀念！
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材料：杭椒 姜 蒜 淀粉 醋 白糖 生抽 盐
过程：
1、准备好杭椒 清洗干净
2、用刀把每个辣椒拍裂
3、姜蒜切成末备用
4、用淀粉、葱蒜末、盐、少许醋、少许白糖、生抽、水调一个汁儿备用
5、锅内放适量油，倒入拍好的杭椒
6、煸至辣椒出现虎皮纹的状态
7、倒入调好的味汁儿
8、翻炒均匀即可
嘿，又是一道下饭菜啊，哇咔咔，多吃碗米饭又要让人长胖喽，罪过啊罪过啊
