辅料：干红辣椒、胡萝卜、葱、姜
调味料：花椒、糖、鸡精、醋、老抽、蚝油、油
做法：1、芥菜、猪肉切丝，芥菜要是很咸的话就泡下水
2、红辣椒、姜、胡萝卜切丝，葱切葱花
3、锅内放油烧热，放入花椒、辣椒、姜爆香
4、放入葱花和肉丝
6、放入芥菜丝和胡萝卜丝
7、待炒熟后放蚝油、糖、醋、鸡精调味出锅
