元旦的时候,跟公婆一起吃了一顿必胜客。LG为婆婆点的就是---普罗旺斯风味牛肉粒炒饭。婆婆说很好吃,让我品尝了一下,回家看看能不能自己做出来。大概的记下了原料。
正巧有天焖米饭的时候,接了一通电话导致水放少了,一老一小都说太硬了!我却高兴的笑了,呵呵~~~就拿它炒饭了!
虽然不敢说正宗, 毕竟咱没神马普罗旺斯酱料,但是口感也绝对一顶一的好吃哈!
【普罗旺斯风味牛肉粒炒饭】
原料:米饭1碗、熟牛肉粒、香橙半个、酒渍葡萄干、咖喱粉
做法:
1、 将香橙去皮切成丁。
2、 锅中加入橄榄油,将米饭倒入炒散,加入熟牛肉粒翻炒均匀。
3、 加入1茶匙咖喱粉(是自己的口味添加或减少)炒匀。
4、 加入酒渍葡萄干、香橙丁、少许盐翻炒均匀即可。
超级啰嗦:
1、 我这里用到的牛肉粒是提前经过煮制的,已经很软烂了。
2、 水果等辅料可根据自己手边的食材任意调配。