笨笨熊的口袋-------怀旧美食之茶叶鹌鹑蛋

原料：

鹌鹑蛋。

配料：

盐，茶叶，花椒，大料，冰糖，酱油。

做法：

1、  鹌鹑蛋放入温水中洗净外皮。

2、  锅中放入适量的水，放入鹌鹑蛋。

3、  小火煮熟，备用。

4、  放在菜板上，按碎外壳。

5、  锅中放入适量的茶叶，大料，花椒，冰糖。

6、  放入适量的水，倒入酱油。

7、  煮开十分钟，即出香味道。

8、  下入捏碎外壳的鹌鹑蛋。

9、  小火煮30分钟左右，加入适量的盐，然后泡2小时即可。