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【回家过大年】二:过油

老杨的厨房 发布于 2012/1/29 22:06

 

下面是:过油里面的一环,炸绿豆丸子

泡好的绿豆

小石磨慢慢拐出细腻的绿豆泥。

石磨上有个孔,把绿豆倒在孔上。孔里还要插两个小棍,防止绿豆下的太快,泥就很粗,不细了。

不时的还要加点水,绿豆泥才不会太干。

磨啊磨啊磨~

看着就觉得像绿豆沙,很想吃一口。

磨的差不多了要用铲子把绿豆泥刮到容器里。

加上作料,葱姜,等,加大虾仁很好吃。搅拌成糊糊。

奶奶挤丸子

丢丸子

一下炸了这么多。

第一锅。很香很酥。

还炸了鱼块,豆泡。这是大鱼鱼~

好多籽~

 

还炸了焦叶儿,蚂蚱腿等,因为炸好的时候很晚了,我回家去了就没怕。

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