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香甜的栗子蛋糕
木易书房
2012/1/31 16:38
明天老公生日今天晚上先把蛋糕胚做好,每天可以稳稳的裱花。预祝老公生日快乐!
原料:栗子粉240克 糖125克 牛奶300ml 鸡蛋5个 纯可可粉60克 酵母粉16克
步骤:
1:糖和鸡蛋混合打发成发白膨胀的蛋糊
2:可可粉和酵母粉筛入蛋糊搅拌均匀
3:栗子粉过筛倒入牛奶搅拌均匀
4:把栗子糊慢慢倒入蛋糊(2)中搅拌均匀
5:倒入模具小震两下,烤箱预热180度40分钟左右。
倒扣出模,我扣在微波炉里的铁网上,由于这个栗子蛋糕质地很湿软,结果旁边抠了一个圈。
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