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年过得差不多了，整理冰箱行动第一轮开始，看看有什么可吃的抓紧吃吃，我不喜欢冰箱塞满东西，基本一周必须清理一次，然后买一些新鲜的存起来，吃完再去采购，享受逛菜场的感觉。可过年嘛，没有办法，到处塞得满满的，我觉得冰箱都喘不过气来了，看了看荷兰豆剩了一小点，山药是大头，是婆婆买过来的，老人家买年货，那阵势，呵呵，至今还一堆堆在那呢，浴缸里还养着10条鲫鱼呢，豆腐都是买一板，我跟她说，“妈，咱不要买这么多吧”，“要的，要的，过年啊，人家都买这么多”，算了，明知会浪费，但就买个她高兴吧......
4、我是分开焯水的，我怕紫甘蓝变色所以最后给它单独焯水
5、将焯过水的蔬菜迅速过凉水
6、起一油锅，将山药片倒进去煸炒，接着放荷兰豆、木耳、红椒，最后放紫甘蓝
7、快速翻炒后加盐、鸡精调味即可盛盘
看着清清爽爽的，感觉很不错，口感清甜
