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西兰花烧肉圆

小耿妈妈 发布于 2012/1/31 12:02

 

      

      

       很家常的一种做法,个人理解的家常菜就是做法简单,营养美味,原料常见,搭配随意,想怎么样就怎么烧,家人喜欢的就是最好的家常菜!平时有空的时候多做点小肉圆冻好,忙的时候拿出点随便加点蔬菜,简单又方便.

   原料:西兰花1棵 胡萝卜1根 肉圆10颗 鸡精1小勺 盐2小勺

         白糖1小勺

   1.准备好原料,西兰花掰成小朵,加点盐焯烫一遍。

   

   2.过凉水沥干水分,胡萝卜切成滚刀小块。

  

   3.少许油加热后煸炒胡萝卜,变色加入西兰花。

  

   4.稍微炒十几秒加入肉圆加少许水、加盐,鸡精,白糖炒匀再烧几

     十秒就可以。

  

   小贴士:

   1.焯烫西兰花时时间不要太长,变色就可以;

   2.胡萝卜经过油锅的煸炒可以充分释放营养,使味道更鲜美;

   

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