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很家常的一种做法，个人理解的家常菜就是做法简单，营养美味，原料常见，搭配随意，想怎么样就怎么烧，家人喜欢的就是最好的家常菜！平时有空的时候多做点小肉圆冻好，忙的时候拿出点随便加点蔬菜，简单又方便.
原料：西兰花1棵 胡萝卜1根 肉圆10颗 鸡精1小勺 盐2小勺
白糖1小勺
1.准备好原料，西兰花掰成小朵，加点盐焯烫一遍。
2.过凉水沥干水分，胡萝卜切成滚刀小块。
3.少许油加热后煸炒胡萝卜，变色加入西兰花。
4.稍微炒十几秒加入肉圆加少许水、加盐，鸡精，白糖炒匀再烧几
十秒就可以。
小贴士：
1.焯烫西兰花时时间不要太长，变色就可以；
2.胡萝卜经过油锅的煸炒可以充分释放营养，使味道更鲜美；
